Kawiarnie specjalistyczne – trzecia fala kawy w Lublinie

Lublin od kilku lat przeżywa prawdziwy kawowy renesans. Coraz więcej lokali stawia na jakość ziarna, umiejętności baristów i odpowiedni sprzęt. Jeśli szukacie miejsc, w których kawa traktowana jest z pietyzmem, warto zajrzeć do kilku sprawdzonych adresów. Największą renomą cieszy się Coffee Street przy ulicy Grodzkiej – to jedno z pierwszych miejsc w mieście, które wprowadziło standardy specialty coffee. Oferują zarówno klasyczne espresso, jak i przelewowe metody: Chemex, Aeropress czy V60. W sezonie pojawiają się kawy sezonowe z różnych regionów świata, a barista chętnie doradzi w wyborze. Kolejną perełką jest Bosco Coffee – lokal z nowoczesnym wystrojem i własnym palarnią. Można tu kupić świeżo palone ziarna i wypić kawę przygotowaną na ekspresie La Marzocco. W Bosco szczególnie polecamy latte na mleku owsianym oraz cold brew podawane w szklanych butelkach.

• Coffee Street – ul. Grodzka 12, specjalistyczne metody parzenia, kawy zmienne co tydzień.
• Bosco Coffee – ul. Krakowskie Przedmieście 25, własna palarnia, sezonowe single origin.
• Kawiarnia przy Placu Litewskim – ekspresy La Marzocco, kawa od polskich palarni.

Przytulne miejsca z domową atmosferą i pyszną kawą

Dla tych, którzy wolą spędzać czas w kameralnych wnętrzach, Lublin ma wiele klimatycznych kawiarni, gdzie kawa jest równie ważna jak atmosfera. Magia na Starym Mieście to lokal urządzony w stylu vintage – stare meble, książki i lampki tworzą niepowtarzalny nastrój. Kawa serwowana jest z dbałością o detale, a do wyboru są zarówno klasyczne espresso, jak i kawy mrożone. W Cukiernia Sowa przy ulicy Głębokiej kawę podaje się w towarzystwie domowych ciast i deserów. To idealne miejsce na leniwe popołudnie. Z kolei Kawiarnia na Krakowskim zachwyca sezonowymi propozycjami – wiosną pojawia się kawa z nutą truskawki, jesienią dyniowy latte. W tych lokalach panuje rodzinna atmosfera, a personel często pamięta stałych bywalców.

• Magia – ul. Rynek 8, klimat retro, kawy alternatywne (pour-over).
• Cukiernia Sowa – ul. Głęboka 6, kawa z wypiekami, przytulne sofy.
• Kawiarnia na Krakowskim – ul. Krakowskie Przedmieście 42, sezonowe specjały.

Kawiarnie z widokiem i nietuzinkowym klimatem

Nie ma nic lepszego niż filiżanka dobrej kawy w otoczeniu lubelskich zabytków. Warto odwiedzić kawiarnię Kamienne Schodki, która znajduje się tuż przy słynnych schodach prowadzących na Stare Miasto. Z małego tarasu roztacza się widok na wieże Trybunału Koronnego. Kawa pochodzi od lokalnego palacza, a w menu znajdziemy również kawowe lemoniady. Kolejnym miejscem jest Kawiarnia nad Bystrzycą – zlokalizowana nad rzeką, z letnim ogródkiem i widokiem na zieleń. To idealna opcja na spokojny poranek lub popołudniową przerwę w pracy. Jeśli szukacie czegoś bardziej artystycznego, wybierzcie się do Miejsce – galerii-kawiarni przy ulicy Peowiaków, gdzie kawę pija się wśród obrazów i instalacji. W każdym z tych lokali kawa jest starannie zaparzona, a lokalny charakter dodaje jej wyjątkowego smaku.

• Kamienne Schodki – ul. Rynek 1, taras z widokiem, kawa z palarni w Lublinie.
• Kawiarnia nad Bystrzycą – bulwar nad rzeką, ogródek, smoothie kawowe.
• Miejsce – ul. Peowiaków 3, galeria sztuki, kawa przelewowa na miejscu.

Wybór kawiarni w Lublinie jest naprawdę bogaty – od technicznych pasjonatów kawy, przez przytulne zakątki, po miejsca z malowniczymi widokami. Niezależnie od tego, czy jesteście kawowymi koneserami, czy po prostu lubicie usiąść z filiżanką dobrego espresso, w Lublinie znajdziecie coś dla siebie. Warto eksperymentować i odkrywać nowe smaki – sezonowość ziaren i umiejętności baristów sprawiają, że każda wizyta może być małą kawową podróżą. Polecamy zacząć od wymienionych miejsc, ale Lublin kryje też mniej znane, ale równie urocze kawiarnie, które czekają na odkrycie.